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巴氏消毒罐的維護(hù)與保養(yǎng)指南
發(fā)布時(shí)間： 2025-04-16 點(diǎn)擊次數(shù)： 346次巴氏消毒罐的維護(hù)與保養(yǎng)指南，涵蓋日常操作、定期檢查、故障預(yù)防等內(nèi)容，幫助延長(zhǎng)設(shè)備壽命并確保生產(chǎn)安全：
一、日常維護(hù)
清潔消毒
每次使用后：
用清水沖洗罐體內(nèi)部，去除殘留奶漬/飲料沉積物。
使用75%酒精或食品級(jí)CIP(原位清洗系統(tǒng))循環(huán)清洗管道及噴頭。
每周：
用1%~2%氫氧化鈉溶液去除蛋白質(zhì)垢，再用硝酸溶液除礦物質(zhì)沉淀(酸堿清洗交替)。
密封檢查
檢查罐門/法蘭密封圈是否老化、開裂(硅膠圈壽命通常為6-12個(gè)月)。
涂抹食品級(jí)潤(rùn)滑脂(如凡士林)保持密封件彈性。
儀表校準(zhǔn)
每日開機(jī)前驗(yàn)證溫度傳感器、壓力表精度(誤差>±0.5℃需立即校準(zhǔn))。
二、定期保養(yǎng)（月度/年度）1. 機(jī)械部件
部件 保養(yǎng)內(nèi)容 周期 攪拌電機(jī) 檢查軸承潤(rùn)滑（耐高溫油脂） 3個(gè)月 水泵/閥門 清除水垢，測(cè)試泄壓功能 6個(gè)月 加熱管 檢測(cè)電阻值，清除表面結(jié)焦 12個(gè)月
2. 安全系統(tǒng)
每月測(cè)試：
超溫報(bào)警裝置(手動(dòng)觸發(fā)測(cè)試)。
緊急泄壓閥(模擬壓力超標(biāo)狀態(tài))。
年度檢測(cè)：
壓力容器法定檢驗(yàn)(需持證機(jī)構(gòu)執(zhí)行)。
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